Крохмальна справа: закрити не можна відкрити
«Житниця Європи», як називають Україну, славиться не тільки пшеницею, але й картоплею, яку називають «другим хлібом». Сьогодні українська картопля, як сировина, на європейському ринку конкурувати з білоруською чи російською не може, бо є «нев'їздною» до інших країн, тоді як продукти її переробки, зокрема, картопляний крохмаль, залюбки купував би увесь світ. Від занепаду до підйому Світова тенденція свідчить, що після тривалого періоду (останній спад [...]